새벽마다 집 앞까지 우유를 배달하던 밀크맨의 비밀
20세기 초반까지 서구권에는 매일 아침 신선한 우유를 집 문 앞까지 배달해주는 밀크맨이 필수적인 존재였습니다. 냉장고가 보급되기 전, 우유의 신선도를 유지하기 위한 인류의 고군분투가 만든 독특한 문화입니다.
과거에는 냉장 시설이 부족해 우유가 쉽게 상했기 때문에 매일 아침 배달을 받는 것이 상식적이었습니다. 이 서비스는 단순히 우유를 전달하는 역할을 넘어 이웃의 안부를 확인하는 사회적 안전망 기능도 수행했습니다. 현대의 냉장 기술 발달로 배달 서비스는 점차 줄어들었지만, 당시의 배달 경로를 뜻하는 밀크 런이라는 용어는 오늘날 효율적인 물류 시스템을 설명하는 경영학 용어로까지 이어지고 있습니다.
출처: Milk delivery