이탈리안 웨딩 수프에 숨겨진 결혼의 진짜 의미

이름과 달리 이 수프는 결혼식과 직접적인 연관이 없다. 이탈리아어 이름인 미네스트라 마리타타는 고기와 채소가 서로 조화롭게 어우러진다는 뜻에서 붙여진 이름이다.

이 수프의 이름은 결혼이 아니라 재료들의 결합을 의미하는 단어에서 유래했습니다. 고기와 채소의 맛이 완벽하게 조화를 이루어 마치 부부처럼 잘 어울린다는 뜻을 담고 있죠. 나폴리 요리의 정수로 불릴 만큼 현지에서는 전통적이고 깊은 풍미를 자랑합니다. 미국으로 건너가면서 미트볼과 파스타가 추가되어 지금 우리가 아는 대중적인 모습으로 변화하게 되었습니다.