인류 문명의 시작은 사냥이 아닌 채집이었다

인류 초기 생존의 핵심은 덩치 큰 짐승을 쫓는 사냥보다 주변의 식물을 모으는 채집이었다. 인류 식단의 80퍼센트 이상은 사냥감이 아닌 식물성 먹거리에서 나왔다.

흔히 인류의 조상을 맹수를 잡는 사냥꾼으로 떠올리지만, 사실 사냥은 매우 위험하고 불확실한 도박에 가까웠습니다. 반면 채집은 여성과 아이들을 포함한 구성원 모두가 매일 안정적으로 칼로리를 확보할 수 있는 확실한 생존 전략이었습니다. 이러한 채집 활동 덕분에 인류는 이동하면서도 주변 환경을 깊이 이해하게 되었고, 이는 훗날 농경 사회로 진입하는 지적 토대가 되었습니다. 사냥은 단지 단백질을 보충하는 특별한 이벤트일 뿐, 우리 조상을 먹여 살린 진짜 주역은 바로 채집이었습니다.