유네스코가 지정한 세계의 미식 도시들

유네스코는 단순히 예술만 지원하는 것이 아니라 전 세계의 맛을 지키기 위해 미식 도시를 선정한다. 이들은 창의 도시 네트워크의 일환으로 요리 문화를 문화유산처럼 관리하고 보존한다.

유네스코 창의 도시 네트워크는 문학, 음악, 디자인 등 7개 분야에서 창의적인 도시를 선정합니다. 그중 미식 분야는 단순한 맛집의 집합이 아니라, 독창적인 식재료와 고유한 조리법을 전승하는 도시들을 대상으로 합니다. 선정된 도시는 미식을 통해 도시 경제를 살리고 지역 공동체를 활성화하는 역할을 합니다. 지금 당신의 미각을 자극하는 그 도시도 언젠가 유네스코의 선택을 받을지 모릅니다.