핫도그라는 이름에 숨겨진 소시지의 기원과 진실
사실 핫도그의 핵심인 소시지는 원래 독일 프랑크푸르트와 비엔나에서 유래한 음식이다. 이 이름은 단순히 빵에 낀 소시지를 지칭하다가 점차 요리 전체를 부르는 대명사가 되었다.
19세기 독일 이민자들이 미국으로 소시지를 가져오면서 핫도그의 역사가 시작되었습니다. 당시 길쭉한 소시지 모양이 닥스훈트 개와 닮았다고 하여 개고기 논란이 일기도 했지만, 지금은 전 세계적인 길거리 음식이 되었습니다. 단순히 빵과 소시지의 조합을 넘어 지역마다 수십 가지 토핑을 올리는 개성 넘치는 문화로 발전했습니다. 매년 열리는 대식가 대회나 거대한 소시지 모양의 자동차처럼 핫도그는 단순한 요리를 넘어 대중문화의 아이콘이기도 합니다.
출처: Hot dog