벌새도 춤추게 할 만큼 달콤한 허밍버드 케이크의 정체

이름에 벌새가 들어가는 이 케이크에는 사실 벌새가 전혀 들어가지 않습니다. 바나나와 파인애플의 강렬한 단맛이 벌새마저 불러들일 정도로 매혹적이라는 뜻에서 이름이 붙여졌습니다.

1970년대 미국 남부에서 큰 인기를 끈 이 케이크는 자메이카에서 건너온 독특한 레시피가 바탕이 되었습니다. 바나나의 묵직한 풍미와 파인애플의 상큼함이 어우러져 한 번 맛보면 잊기 힘든 독특한 조화를 자랑합니다. 여기에 고소한 피칸과 부드러운 크림치즈 프로스팅까지 얹으면 그야말로 완벽한 디저트가 완성되죠. 이름의 유래 덕분에 이 케이크를 먹으면 왠지 모르게 기분 좋은 활력이 솟아나는 느낌을 받곤 합니다.