구석기 시대 인류는 단 하나의 식단만 고집하지 않았다

우리가 흔히 상상하는 구석기 식단은 사실 존재하지 않는다. 인류의 조상들은 약 280만 년이라는 긴 시간 동안 환경에 맞춰 식성을 끊임없이 변화시켰기 때문이다.

구석기 시대는 매우 길었기에 인류의 조상들은 살던 곳의 환경과 도구 기술에 따라 먹는 음식이 크게 달랐습니다. 처음에는 주로 과일이나 잎을 먹던 초식 위주의 식단에서 점차 육식을 포함한 잡식으로 진화했습니다. 이는 특정 식단을 고수했다기보다 생존을 위해 환경에 적응한 결과입니다. 결국 우리 조상들의 식생활은 오늘날의 정형화된 다이어트법과는 거리가 먼, 유연한 생존 전략 그 자체였습니다.