영국 왕실의 결혼을 기념해 탄생한 분홍빛 체크무늬 케이크

영국 전통 디저트인 바텐버그 케이크의 상징인 2색 체크무늬는 사실 빅토리아 여왕의 외손녀 결혼을 축하하기 위해 디자인되었습니다. 케이크를 잘랐을 때 나타나는 네 개의 사각형은 당시 결혼한 네 명의 바텐버그 왕자들을 상징한다고 전해집니다.

이 케이크는 1884년 빅토리아 여왕의 외손녀인 빅토리아 공주와 바텐버그의 루이 왕자의 결혼을 기념하여 만들어졌습니다. 스펀지 케이크를 분홍색과 노란색으로 나누어 잼으로 겹치고 마지팬으로 감싼 모습은 당시 영국에서 큰 화제가 되었습니다. 오늘날에는 영국을 대표하는 애프터눈 티 디저트로 자리 잡았으며, 독특한 기하학적 무늬 덕분에 가정에서도 직접 만들어 즐기는 인기 레시피가 되었습니다. 화려한 외관만큼이나 왕실의 로맨틱한 역사가 담겨 있어 더욱 특별하게 느껴집니다.