맥도날드의 시작은 햄버거가 아닌 바비큐였다

맥도날드는 1940년 창업 당시 지금의 햄버거 가게가 아닌 바비큐 전문 식당으로 문을 열었다. 메뉴를 햄버거 중심으로 대폭 줄인 것은 무려 8년이 지난 뒤였다.

초기 맥도날드는 25가지의 다양한 메뉴를 판매하는 평범한 식당이었습니다. 그러나 형제는 매출의 대부분이 햄버거에서 나온다는 사실을 깨닫고, 불필요한 메뉴를 과감히 정리하는 전략적 결단을 내립니다. 이 선택은 현대 패스트푸드 시스템의 기틀이 되었고, 요리에 걸리는 시간을 획기적으로 줄여 엄청난 성공을 거두었습니다. 덕분에 오늘날 우리가 아는 전 세계적인 거대 체인이 탄생할 수 있었습니다.